Ingredients :
Feuilles de pâte à lasagne
700 grammes de viande hachée
1 oignon
2 Gousses d’ail
2 tomates
Persil
Cumin
Sel Poivre
Bechamel (sans muscade, y a plus dans mes épices…)
40 grammes de beurre
40 grammes de farine
50 cl lait
Sel poivre
Methode :
Couper l’oignon et l’ail en petits morceaux
Couper les tomates en petits dés
Faire revenir l’oignon et l’ail à feu doux
Ajouter la viande hachée et laisser cuire en mélangeant. Un fois cuite ajouter les dés de tomates et les épices. Laisser mijoter le temps que les tomates soient cuite.
Prépare la bechamel
Faire chauffer le lait et reserver
Faire fondre le beurre
Ajouter la farine et laisser roussir en mélangeant.
Ajouter petit à petit le lait sans cesser de remuer. Laisser à feu doux Saler Poivrer.
Monter les lasagnes
1 couche de pâte
1 couche de viande
1 couche de bechamel
Et ainsi de suite.
Terminer par une couche de bechamel.
Et mettre du fromage râpé
Cuire 20 minutes à 210 degrés
Accompagner d’une petite salade verte