Les beignets frits : parfaits pour l’heure du thé !

Nous vous préviendrons juste à l’avance, il est difficile d’en manger un seul !
INGRÉDIENTS
580 g / 4,6 tasses de farine (tout usage)
3 oeufs
15g de levure chimique
90 ml/0,4 tasse d’huile
120 ml/0,5 tasse de lait
Zeste de citron
1 cuillère à soupe de vanille
120 g / 0,8 tasse de sucre
Huile de friture
Sucre
MÉTHODE
Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte.
Former des beignets. Bien frit.
Rouler les beignets finis dans le sucre.