INGRÉDIENTS
• 2 poitrines de poulet
• 4 gousses d’ail
• Jus d’un citron
• huile d’olive
• 1 tasse de bouillon de poulet
• persil
• 1 cuillère à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de beurre
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir
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MÉTHODE
Hacher les poitrines de poulet, puis ajouter le sel, le poivre et l’huile d’olive.
Faites frire les poitrines des deux côtés. Ajouter ½ tasse de bouillon de poulet, l’ail haché et le jus de citron. Cuire pendant 10 minutes.
Retirer le poulet de la poêle, faire fondre le beurre et mélanger avec la farine.
Verser le reste du bouillon de poulet et remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe. Remettre le persil haché et le poulet dans la poêle. Cuire 2 minutes