Salade De Concombre Au Surimi
La Salade de Concombre au Surimi est une recette légère et rafraîchissante qui convient parfaitement pour une entrée ou un accompagnement lors de vos repas d’été.
Elle est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients.
Ingrédients
1 concombre 1 boite de 140 gr de mais
1 boite de 190 gr de thon 6 bâtonnets de surimi sel, poivre 1 yaourt nature 1 cs de vinaigre balsamique ciboulette 1 cs de citron
Préparation Éplucher le concombre, le couper en rondelles, le mettre dans une passoire, le saler et le faire dégorger au minimum pendant 1 heure.
Le mettre dans un saladier Ajouter le thon et le mais égoutté.
Couper le surimi en tronçons et le rajouter dans le saladier.
Faire une vinaigrette avec le yaourt, le vinaigre, et le citron.
Verser dans le saladier.
Poivrer, saler modérément, parsemer de ciboulette ciselée. Mélanger le tout et entreposer au frais jusqu’à la dégustation.