Recette facile
•700gr de farine blanche
•450ml d’eau tiède
•30gr de levure fraîche
•1cac de sel
Pétrissez tout les ingrédients ensemble pour obtenir une belle pâte souple
Couvrez et laissez lever 40minutes
Reprenez la pâte boulez la et façonnez votre pain
Déposez votre pain dans un moule ou sur plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé
Couvrez et laissez pousser encore 40 minutes
Avant d’enfourcher saupoudrez éventuellement d’un peu de farine et faites des entailles pour décorer votre pain
Enfournez à 240* pour 10 minutes et poursuivez ensuite la cuisson à 220* durant 30 minutes
Laissez refroidir sur une grille