Introduction:
La pâtisserie a souvent été le terrain de belles expériences et d’innovations. Mais parmi toutes ces créations, le gâteau cookie occupe une place à part. Imaginez un instant : le croustillant d’un cookie à la surface, fusionné à la douceur et au moelleux d’un gâteau à l’intérieur. C’est une danse harmonieuse de textures et de saveurs, où chaque bouchée est une surprise. Une œuvre d’art pour les papilles, ce gâteau est la preuve que parfois, 1 + 1 égale bien plus que 2.
Le gâteau cookie est bien plus qu’une simple pâtisserie. C’est la rencontre entre deux mondes, une aventure gustative qui mérite d’être vécue. Avec sa croûte dorée à l’extérieur et son intérieur tendre, il combine le meilleur des deux mondes. Que vous le serviez lors d’un goûter entre amis ou en dessert après un bon repas, il est assuré de faire sensation. Préparez-vous à être submergé de compliments !
Ingrédients:
- 150 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de pépites de chocolat (ou plus, selon votre gourmandise!)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation:
Laissez-vous emporter par la douce mélodie des ingrédients se mélangeant dans votre bol. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, battez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille, en mélangeant bien après chaque ajout.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Intégrez ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement. Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Étalez bien pour avoir une couche uniforme. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau ressorte propre du centre.
Laissez refroidir avant de déguster. L’idéal est de le savourer encore légèrement tiède pour que les pépites de chocolat soient encore fondantes.
Ce gâteau cookie est une invitation à la gourmandise, un véritable hymne à la joie pour tous les amoureux de douceurs sucrées. Dégustez-le avec un grand verre de lait ou une tasse de thé, et laissez-vous emporter. Bon appétit!