INGRÉDIENTS
- 100 ml (1/3 tasse + 2 cuillères à soupe) de lait entier
- 1 gros œuf, température ambiante
- 1 cuillère à café de sel
- 125 g (1 ½ tasse) de fromage râpé
- 100 g de fromage feta émietté
- ½ bouquet de persil haché
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 250 g (2 tasses) tout usage farine
.
MÉTHODE
- Dans un grand bol à mélanger, placez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporer le persil haché, la feta, le fromage râpé, l’œuf et le lait entier.
- Mélanger jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.
- Transférer la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et l’étaler sur environ ¼ de pouce d’épaisseur. Coupez des formes rectangulaires et faites-les frire dans l’huile chaude pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Servir encore chaud et déguster.
[penci_recipe]