Beignets de rösti de pommes de terre

by Sara Lilian

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Ce sont des beignets délicieux et croustillants à base de pommes de terre râpées. De plus, c’est une excellente idée de collation pour les enfants.

INGRÉDIENTS


• 500 g de pommes de terre épluchées
• 125 g de jambon (ou bacon)
• 1 échalote (ou oignon)
• un peu de farine
• sel
• poivre
•Noix de muscade

MÉTHODE

Pommes de terre épluchées râpées.
Ajouter les oignons finement hachés, le jambon haché, le sel, le poivre, la muscade et un peu de farine. Mélanger.
Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

 

 

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