Ingrédients:
500 g de farine
20 g de sucre
5 g de levure sèche
5 g de sel
1 oeuf
150 ml de lait chaud
400 ml d’eau tiède
.
Les directions:
1. Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre.
2. Ajoutez ensuite la levure, le sel, l’œuf, le lait et l’eau.
3. Former une pâte homogène, sans grumeaux et laisser reposer une heure.
4. Ensuite, remuez et laissez reposer encore 20 à 30 minutes.
5. Placer la pâte dans une poche à douille et former les petites boules en les faisant frire.
6. Passez-les ensuite dans le sucre.