INGRÉDIENTS
190 ml (3/4 tasse) de lait
50g (1/4 tasse) de Sucre
100g (1/2 tasse) de beurre
150g de chocolat blanc
250g de biscuits moulus
90g (1/2 tasse) de pépites de chocolat
150g de chocolat fondu
Pour la décoration :
Chocolat fondu
Sucres
MÉTHODE
Dans une casserole ajouter le lait, le sucre et le beurre et mélanger jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Porter à ébullition et retirer du feu. Ajouter le chocolat blanc et bien mélanger le tout.
Dans un bol avec le sol, ajouter les biscuits au mélange préalablement préparé et mélanger à la spatule jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Couvrir avec le papier d’aluminium et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Une fois le temps écoulé, sortez-le du réfrigérateur, ajoutez les pépites de chocolat dans le mélange et mélangez bien le tout. Formez des boules à partir du mélange et transférez-les au congélateur pendant 40 minutes.
A l’aide du cure-dent, prenez chaque boule et recouvrez-la de chocolat. Lorsque le chocolat est bien ferme décorer avec le chocolat fondu et les sucres.