Brioches au chocolat : le goûter que vous méritez !
INGRÉDIENTS
250g (1 2/3 tasse) de farine 00
50 g (1/3 tasse) de sucre en poudre
5 g (1 cuillère à café) de bicarbonate de soude
1 cuillère à café d’extrait de vanille
25 ml (2 cuillères à soupe) d’huile de graines
150 ml (1/2 tasse + 2 c. à soupe) de lait
Crème de noisette
Sucre en poudre pour saupoudrer
MÉTHODE
Dans un bol, ajouter la farine, le sucre en poudre, le bicarbonate de soude, l’extrait de vanille, l’huile, le lait et mélanger le tout. Pétrir avec les mains jusqu’à créer la pâte.
Étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie et faire des cercles avec le moule
Badigeonnez les cercles d’eau, ajoutez la crème de noisette sur un cercle et ajoutez un autre sur le dessus et pressez avec les mains de tous les côtés
Faites-les cuire dans une poêle antiadhésive des deux côtés et saupoudrez de sucre en poudre.
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