INGREDIENTS :
150 g de farine,
4 oeufs,
10 cl de lait,
1 cs d’huile d’olive,
2 petites courgettes,
100 g de chorizo,
75 g de gruyère râpé,
1 sachet de levure, quelques feuilles de basilic,
sel et poivre.
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs puis verser le lait et l’huile.
Tailler les courgettes en fins bâtonnets et couper le chorizo en dés. Les ajouter à la préparation précédente.
Ajouter le fromage râpé ainsi que la levure. Ciseler grossièrement le basilic et l’incorporer dans la pâte. Mélanger.
Saler et poivrer.
Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
[penci_recipe]