Préparation : 15min
Cuisson : 40min
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Ingrédients pour 6 personnes
250 g de thon
3 oeufs
10 cl d’huile
10 cl de lait
100 g de gruyère râpé
100 g de farine
1 sachet de levure
Sel ou sel fin
Poivre
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Préparation
Egoutter le thon et l’émietter.
Allumer le four à thermostat 6/7 (200°C).
Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits et casser les oeufs entiers. Mélanger vivement à la cuillère.
Mettre l’huile et le lait.
Incorporer dans la préparation, la levure, le thon, puis le gruyère râpé. Saler, poivrer.
Beurrer le moule à cake, verser la préparation et enfourner.
Laisser cuire 40 minutes.