Cookie géant aux pépites de chocolat

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Ingrédients :

180 g de farine
1 càc de levure chimique
180 g de sucre roux
120 g de beurre mou
1 œuf
150 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé
½ càc de vanille en poudre

Préparation :

Mettez le beurre et le sucre dans un saladier ou dans le bol d’un robot, puis Mélangez bien pour obtenir
une texture onctueuse

Préchauffez le four à 180°C.

Incorporez l’oeuf puis la farine et la levure.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez sans trop travailler la pâte.

Mettez la pâte dans un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre.

Faites cuire 20 à 25 min à 180°C.