CÔTES DE PORC AU FOUR

Ingrédients :
– Côtes de porc, un kilo et demi
Pommes de terre, 750 grammes
– Deux oignons moyens
4 ou 5 gousses d’ail
Sel
– huile d’olive
– Un peu de poivre noir
– Un cube d’Avecrem
– persil
– Vin blanc, 200 ml
Préparation
Lorsque vous lavez les côtes, laissez-les sécher.
pendant que vous préparez le reste des ingrédients.
Vous pouvez couper les côtes après qu’elles soient
des côtes cuites au four pour faciliter les choses. Préchauffer
le four à 200°C.
Peler les pommes de terre, les laver, et les couper en
et les couper en tranches, que nous utiliserons comme lit pour la
lit pour les côtes, ainsi que les oignons,
que nous épluchons et coupons en julienne en morceaux assez gros.
en morceaux assez gros. Prenez le plateau du four
le plateau du four que nous allons utiliser, verser un peu de
un peu d’huile d’olive sur le fond du plateau et frottez-le
et frottez-le bien sur tout le plateau, et placez les pommes de terre et les
placer les pommes de terre, puis les oignons.
Passez au mixeur l’ail épluché, le persil et le persil à volonté
l’ail pelé, du pers pers pers pers pers pers pers pers pers pers pers, un verre de vin blanc
vin, un peu de sel et de poivre noir, un filet d’huile d’olive et une
un filet d’huile d’olive et un cube de
et fouettez le tout jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.
mélange homogène, qui sera plutôt
plutôt épaisse. Avec ce mélange, nous allons enrober les côtes de tous les côtés.
les côtes de tous les côtés et les placer sur le lit de pommes de terre et d’oignons.
sur le lit de pommes de terre et d’oignons.
Lorsque le four atteint la température
nous voulons, nous mettons le plateau avec nos ingrédients
ingrédients et laissez-le bien cuire des deux côtés.
des deux côtés. Le temps de cuisson
dépendra de l’épaisseur des côtes, vous devez donc
donc nous devons vérifier quand ils sont dorés d’un côté.
bruni d’un côté pour le retourner et le faire cuire au four.
faites-les cuire de l’autre côté.
Avant de les retirer, nous recommandons de leur donner
une dernière touche de gril pendant quelques minutes,
pour qu’ils finissent de bien dorer des deux côtés.
des deux côtés, et quand ils sont prêts, sortez-les.
les sortir. Servez le morceau de côtes pour chaque personne à
servir le morceau de côtes pour chaque invité avec une petite pomme de terre