CRÈMES FERMIÈRES À LA POMME ET SUCRE À LA CANNELLE

by Sara Lilian

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Nombre de part: Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 mins
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 20 mins
Ingrédients:
– 3 œufs
– 50cl de lait (écrémé pour moi)
– 30g de sucre + 10g de sucre à la cannelle
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 pomme
.
Préparation:
Préchauffer le four à 150°C
Porter le lait à ébullition dans une casserole.
Mélanger les œufs et les sucres dans un saladier puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.
Couper la pomme en petits dés et les disposer au fond des ramequins.
Répartir la crème sur les morceaux de pommes et enfourner dans un bain-marie pour 50 min à 1h jusqu’à ce que le dessus des crèmes soit prit.
Laisser refroidir et entreposer au frais pour les conserver.

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