Ingrédients:
280 gr de sucre
130 gr de farine
650 gr d’eau
2 sachets de vanilline
400 ml de crème fouettée
400 gr de biscuits secs
100 gr de farine de coco (30 gr pour la crème et 70 pour le topping)
Préparation:
Dans une casserole, mettre le sucre, la farine et l’eau. Ajouter ensuite la vanilline et laisser épaissir sur le feu. Couvrir d’un film alimentaire et laisser refroidir.
Fouetter la crème et ajouter la crème et les 30 g de farine de coco.
Assemblez le tout dans un moule rectangulaire et laissez au réfrigérateur pendant 5 heures.