Pour faire cette recette des lasagnes aux courgettes et jambon, nous utiliserons très peu de plaques de lasagnes, pour garder ce plat le plus léger possible.
Ces lasagnes sont un bon plat léger et gratiné à base de courgettes, de jambon, de mozzarella et d’une légère sauce à base de fromage frais. Ce plat est très rapide à préparer, complet et surtout léger, compatible avec le régime.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 feuilles de lasagnes complètes précuites
- 300 g de courgettes
- 200 g de jambon dégraissé coupé en allumettes
- 120 g de fromage frais 0%
- 125 g de mozzarella allégée
- 30 g de parmesan râpé
- sel et poivre
Préparation :
Pour la préparation de ces lasagnes aux courgettes et jambon commencez par laver les courgettes puis coupez-les en tranches fines dans le sens de la longueur, ensuite assaisonnez. Coupez la mozzarella en tranches.
Dans le fond d’un plat à gratin, déposez une couche de plaques de lasagnes, puis une couche de courgettes.
Déposez ensuite une couche de jambon ensuite ajoutez des de mozzarella et le fromage frais.
Continuez cette opération jusqu’à l’épuisement des ingrédients puis terminez avec une couche de courgettes ensuite saupoudrez de parmesan.
Mettez à cuire les lasagnes aux courgettes et jambon dans le four pendant 35 minutes à 180° avant de servir bien chaud.
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