Moelleux au jambon et raclette
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 120 gr de farine
- 2 ou 3 tranches de jambon
- 6 tranches de fromage à raclette ou reblochon
- sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C et déposez le Moule tablette sur la Plaque perforée ou sur la grille du four.
Séparez les blancs des jaunes et les monter.
Pendant ce temps, mélangez les jaunes, le lait et la farine.
Incorporez les blancs montés à la préparation, mélangez doucement.
Versez la moitié de la préparation au fond du moule, recouvrir de jambon puis de fromage à raclette et
versez le restant de pâte.
Enfournez pendant environ 15 minutes
[penci_recipe]