Temps total: 5 min
Préparation: 5 min
Repos: –
Cuisson: –
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Ingrédients pour 4 verre
sucre de canne
12 c.à.c de sucre de canne en poudre
rhum (cubain de préférence, c’est le pays du mojito)
2 citrons verts
4 branches de menthe bien fournie
eau gazeuse
glaçons
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Préparation:
Dans un verre de taille moyenne (contenance 40 cl environ), mettez 3 cuillères à café de sucre de canne.
Ajoutez-y le jus d’1/2 citron vert.
Coupez en 3 ou 4 votre branche de menthe et mettez-la dans le verre (le fait de la couper permet à la saveur de la menthe de mieux se diffuser).
Ajoutez un peu d’eau gazeuse (environ 3 cl) puis avec une cuillère à café, remuez bien le tout et écrasez la menthe (insistez sur les branches plus que sur les feuilles, sinon il y aura pleins de petits bouts de menthe assez désagréables au moment de déguster votre cocktail!).
Ajoutez 5 glaçons environ.
Ensuite versez 6 cl de rhum (en versant à débit moyen). Pour la dose plutôt chargée, comptez jusqu’à 5; pour la dose légère jusqu’à 4.
Enfin, complétez avec de l’eau gazeuse.