Pains au lait

by Sara Lilian

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INGRÉDIENTS

• 600 g de farine

• 250 ml de lait chaud

• 100 g de sucre

• 50 g d’huile végétale

• 50 g de beurre fondu

• 1 oeuf

• pincée de sel

• 8 g de levure sèche

• 30 g de beurre

• 1 cuillère à café de vanille

MÉTHODE

1. Mélangez le lait, la levure et une cuillère à café de sucre, ajoutez la farine et ajoutez l’œuf, l’huile, le beurre fondu, le sel et le reste du sucre. Former une pâte et laisser lever pour doubler pendant 1 heure.

2. Divisez la pâte en 15 morceaux, roulez chacun et graissez l’intérieur avec du beurre, roulez à nouveau.

3. Mettez tous les petits pains sur une plaque à pâtisserie, laissez lever 30 minutes

4. Badigeonner d’oeuf et cuire au four à 160C/320F pendant 20 minutes

 

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