Pancakes moelleux

by Sara Lilian

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INGRÉDIENTS

2 œufs
50 g (2 c. à soupe) de sucre semoule
200 ml (3/4 tasse + 2 c. à soupe) de lait
190 g (1 1/4 tasse) de farine
4 g (1 c. à thé) de levure chimique
4 g (1 c. à thé) de vanille en poudre
Chocolat au lait

MÉTHODE

Fouetter ensemble 2 œufs et 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé.
Ajouter le lait, la farine, la levure chimique et la vanille en poudre. Battez jusqu’à ce que vous ayez une pâte lisse.
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen et versez une pâte sur la poêle chaude. Ajouter le cube de chocolat Kinder sur le dessus et ajouter plus de pâte sur le dessus pour fermer la crêpe.
Attendez que des bulles se forment à la surface et une fois qu’elles commencent à éclater, retournez la crêpe et faites cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.

 

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