Voici la recette de la panna cotta au yaourt, une délicieuse panna cotte légère, parfumée à la vanille, facile et parfaite à réaliser pour un dessert ou un goûter.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g yaourt nature 0%
- 200 ml crème liquide à 4% de mg
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 g de gélatine
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant
Préparation :
Trempez la gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes.
Pendant ce temps dans une casserole mettez la crème, l’édulcorant et la vanille puis portez à ébullition.
Retirez du feu puis ajoutez la gélatine essorée et mélangez.
Ensuite ajoutez le yaourt et mélangez énergétiquement.
Versez la préparation dans des verrine puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Servez ensuite votre panna cotta au yaourt avec un coulis de fruit rouge.
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