Papillotes de canard aux pêches

by Sara Lilian

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Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
2 magrets de canard
4 clous de girofle
1 boîte de pêches au sirop
2 échalotes
sel, poivre

PRÉPARATION
Préchauffer le four sur 180°C (th. 6).
Épluchez et hachez les échalotes. Pelez et émincez les pêches en quartiers. Découpez le magret en fines lamelles.
Découpez 4 grands carrés de papier aluminium. Placez-y les quartiers de pêches et les lamelles de canard, les échalotes et un clou de girofle par papillote.
Salez, poivrez.
Fermez les papillotes et enfournez 20 mn

 

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