Ingrédients:
350 gr de farine
2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
2 oeufs
200 ml) lait
1 cuillère à soupe de levure sèche
1 cuillère à soupe de beurre
Farine de noix de coco
Les directions:
Mélanger la farine avec la noix de coco, les œufs, le lait, la levure sèche et travailler le tout pour former un pain. Ajouter le beurre et travailler à nouveau pendant 10 minutes, puis laisser lever jusqu’à ce qu’il double.
Coupez la pâte et divisez-la en portions égales, formez les sandwichs et laissez-les reposer pendant 30 minutes. Saupoudrez ensuite la farine de noix de coco et enfournez à 356°F (180°) pendant 18 minutes, insérez également un bol rempli d’eau. Couvrez ensuite les rouleaux de papier d’aluminium et laissez-les encore 5 minutes