Découvrez comment préparer facilement et rapidement la recette des champignons à l’ail et au persil, un bon plat de champignons parfumés à l’ail et bien persillés, parfait à servir en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 450 g de champignons de Paris
- 1 échalote
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pinée de noix de muscade
- sel, poivre
Préparation :
Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches fines, puis épluchez et hachez l’échalote et l’ail.
Dans une poêle antiadhésive chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote et l’ail pendant 3 minutes.
Ajoutez les champignons, le persil, le sel, le poivre et la noix de muscade, remuez puis laissez cuire environ 8 à 10 minutes.
Servez ensuite votre poêlée de champignons.
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