Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
500 g de blancs de poulet
1 oignon
90 g de gorgonzola
180 g de lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation :
éplucher l’oignon et le hacher.
Puis, couper les blancs de poulet en morceaux et les fariner.
Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajouter les morceaux de poulet puis dorer quelques minutes.
Ensuite, verser le lait, le gorgonzola coupé en cubes, le sel et le poivre.
Cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
Servir le poulet à la sauce au gorgonzola avec une bonne salade.
Bon appétit !