Pudding cake : une recette alléchante pour surprendre tout le monde
Le chef pâtissier grec Dimitri réalise un délicieux pudding cake.
Ingrédients:
- 1 litre de lait
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 180 gr de sucre
- 70 gr de fécule de maïs
- 2 jaunes d’œufs
- 55 gr de beurre
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
Les directions:
1. Dans une casserole versez le lait avec la vanille, le sucre, la fécule, les jaunes d’œufs et le beurre.
2. Laisser épaissir et verser dans un moule.
3. Battre l’œuf et ajouter les deux cuillères à café de sucre.
4. Badigeonner le mélange sur la pâte et cuire à 400°F/200°C pendant 20-25 minutes.
[penci_recipe]