Quiche lorraine classique : la recette incontournable

Difficulté : Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Temps Total : 1 h
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Ingrédients / pour 8 personnes
2 tranches de jambon blanc
200 g de lardons
4 oeufs
3/4 d’un pot de crème fraiche
1/2 litre de lait
une pâte brisée
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Préparation :
Faire revenir les lardons à la poêle (sans mettre de matière grasse).
2Couper les tranches de jambon en dés. Dans le plat à tarte, mettre la pâte toute prête, déposer les lardons et le jambon.
3Dans un bol, mélanger les oeufs battus avec la crème fraîche et le lait. Ajouter cette préparation dans le plat à tarte.
Pour finir
Faire cuire 40 à 45 minutes à thermostat 6-7