Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 6 personnes
– 250 gr de gros pruneaux dénoyautés
– 5 gros œufs
– 200 gr de farine
– 150 gr de sucre en poudre
– 50 cl de lait
– 2 cuillères à soupe de rhum
– 40 gr de beurre demi-sel
– 1 pincée de sel
Préparation de recette far breton est un incontournable
_ Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180°C). Dans une grande terrine, mélangez la farine, le sucre et le sel.
_ Ajoutez les oeufs l’un après l’autre en mélangeant. Délayez avec le lait. La pâte doit être un peu épaisse et sans grumeaux.
_ Parfumez-la de rhum. Beurrez un plat à gratin. Versez d’abord une couche de pâte dans le fond. Disposez ensuite les pruneaux.
_ Recouvrez-les du reste de pâte. Parsemez de petits morceaux de beurre demi-sel. Faites cuire au four préchauffé pendant 45 mn. Servez !