Voici la recette des spaghettis de courgettes et crevettes, avec des tomates cerises, le tout cuit sans graisse et d’une manière originale. Ce plat est facile à faire et idéale à servir comme repas léger, c’est très délicieux et fera plaisir aux yeux avant les papilles.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 450 g de crevettes décortiquées
- 4 courgettes de taille moyenne
- 100 g de tomates cerises
- 1 gousse d’ail
- du persil haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Lavez et épluchez les courgettes, puis râpez-les en forme de spaghettis, ensuite épluchez et haché l’ail et coupez les tomates en deux.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites-y revenir l’ail pendant 1 minute. Ajoutez les courgettes et laissez cuire environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ensuite ajoutez les crevettes, les tomates cerises, le sel, le poivre et le persil puis laissez cuire encore 10 minutes.
Servez ensuite les spaghettis de courgettes et crevettes bien chaudes. Vous pouvez aussi aimer cette poêlée de courgettes, aussi facile à préparer.
[penci_recipe]