TARTE CRÉMEUSE AU MASCARPONE ET AUX FRAISES
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients:
– 150 g de mascarpone
– 1 rouleau de pâte feuilletée
– 500 g de crème pâtissière
– 200 g de fraises
Préparation :
_ Mélanger la crème pâtissière (bien froide) avec le mascarpone en utilisant un batteur électrique ou un fouet à main.
_ Laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux et les ajouter au mélange crème pâtissière-mascarpone.
_ Dérouler la pâte feuilletée et la déposer dans le fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé. La piquer avec les dents d’une fourchette.
_ La couvrir du mélange crémeux aux fraises, lisser et enfourner en mode statique à 180 degrés durant 35 minutes. La tarte crémeuse au mascarpone et aux fraises est prête.
_ La laisser refroidir complètement à température ambiante, puis au frigo durant quelques heures.
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