Zucchini Parmesan : la savoureuse recette de plat principal italien parfaite pour l’été
Ingrédients
- GROSSES COURGETTES: 4
- LE SEL
- HUILE D’OLIVE
- FROMAGE MOZZARELLA: 350g
- FROMAGE SCAMORZA: 150g
- JAMBON: 250g
- PARMESAN: 30 g (1/4 tasse)
Des instructions
Couper les courgettes à la longueur en tranches de 2 mm d’épaisseur.
Disposez-les dans un plateau, saupoudrez-les de gros sel et laissez-les reposer 20 minutes pour évacuer l’excès d’humidité.
Versez de l’huile dans un plat allant au four et utilisez un pinceau pour vous assurer que le plat est bien graissé.
Ajouter la première couche de courgettes.
Ajouter un peu de sel et garnir de cubes de mozzarella et de fromage scamorza.
Ajouter 2-3 tranches de jambon sur le dessus.
Procédez ensuite avec une deuxième couche et progressivement avec les autres jusqu’à ce que vous ayez fini les ingrédients.
Pour la dernière couche, ajouter uniquement la mozzarella et une pincée de parmesan.
Cuire au four préchauffé à 180°C/360°F pendant 30 minutes. Laisser refroidir un peu avant de trancher, puis servir et déguster !
[penci_recipe]