Ingrédients:
7 g (2¼ c. à thé) de levure sèche active
250 ml d’eau
125g de farine à pain + 250g (total 375g)
1½ cuillère à café de sel
Les directions:
1. Dans un saladier mélanger la levure, l’eau et 125 gr de farine.
2. Couvrir pendant 30 à 60 minutes.
3. Ajoutez ensuite le sel et 250 gr de farine, mélangez bien.
4. Couvrir pendant une heure.
5. Divisez la pâte en 3 parties et faites la baguette.
6. Couvrir pendant 30 minutes, puis couper sur le dessus.
7. Cuire au four à 450°F/230° pendant 20 minutes
[penci_recipe]