BATEAUX DE BOULETTES DE VIANDE

Ingrédients
1 livre de boeuf haché
¼ tasse de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/3 tasse de chapelure
1 œuf large
2 tasses de sauce marinara
12 tranches de fromage asiago
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de persil frais haché
8 petits pains Hoagie
Sel et poivre noir, au goût
Des instructions
Mélanger le bœuf, la chapelure, l'ail, l'œuf, le persil, l'ail et le parmesan dans un bol en utilisant vos mains.
Moudre un peu de sel et de poivre noir et mélanger à nouveau.
Faire 24 petites boulettes de viande avec le mélange de viande et les rouler en boules avec les mains.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Cuire les boulettes de viande par lots pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient entièrement saisies.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 350 degrés F.
Disposez les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 12 minutes.
Sortez-les du four et réservez-les.
Pendant ce temps, vous pouvez couper une forme ovale à partir du haut de chaque rouleau, en laissant environ ½ pouce sur les côtés et les extrémités.
Utilisez un couteau pour évider les rouleaux en prenant soin de ne pas couper tout le long.
Disposez les rouleaux sur un plat allant au four graissé.
Ajouter une tranche de fromage asiago dans la partie évidée.
Cuire au four pendant 8 minutes.
Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce marinara à chacun.
Ajouter 3 boulettes de viande par-dessus.
Ajouter le reste de la marinara dessus.
Enfin saupoudrez de fromage râpé sur le dessus et enfournez pour 6 à 8 minutes de plus.
Servir encore chaud du four.
Information nutritionnelle:
PORTION : 1
Quantité par portion : CALORIES : 130 GRAISSES TOTALES : 22 g GRAISSES SATURÉES : 20 g GRAISSES TRANS : 2 g SODIUM : 44 mg