Beignets de maïs : la recette apéritive facile pour réaliser des beignets croustillants
Ingrédients
FARINE: 125g
LEVURE CHIMIQUE: 1 cuillère à café
PAPRIKA: 1/4 cuillère à café
LE SEL
POUDRE D’AIL
POIVRE
MAÏS: 500 g (3 tasses)
DES ŒUFS: 2
CORIANDRE
SUCRE: 1 cuillère à café
FROMAGE: 80 g (1 tasse)
LAIT D’AMANDE: 80 ml (1/3 tasse)
HUILE DE FRITURE
Des instructions
Dans un bol, ajouter la farine, la levure chimique, le paprika, le sel, la poudre d’ail et le poivre et mélanger pour combiner.
Ajouter le maïs, les œufs, la coriandre, le sucre et le fromage.
Versez le lait.
Bien mélanger le tout.
Ajouter l’huile dans une poêle et chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle commence à grésiller. Ajouter une cuillerée de pâte dans la poêle chaude. Placer la pâte pour le reste des beignets régulièrement espacés dans la poêle.
Utilisez une spatule ou le dos d’une cuillère pour appuyer légèrement.
Cuire pendant 3-4 minutes, retourner et cuire 3-4 minutes de plus jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois prêt, retirer les beignets à l’aide d’une spatule afin d’égoutter l’excédent d’huile.
Servez et dégustez !
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