Brochettes de courgettes et saucisses : un plat simple et super délicieux !
INGRÉDIENTS
- 3 courgettes
- Sel
- 30 g (1/4 tasse) de chapelure
- 50 g (1/2 tasse) de parmesan
- 1 cuillère à café de paprika doux
- Sel
- Poivre 300 g
- de saucisse fraîche
- 1 œuf
- Huile d’olive extra vierge
MÉTHODE
Couper les courgettes en tranches moyennes avec un râpe à légumes et les ajouter dans l’eau bouillante pendant une minute.
Mélangez la chapelure avec le parmesan, le paprika doux, le sel, le poivre et mélangez le tout.
Couper la saucisse en petits morceaux pour les préparer. Disposez les tranches de courgettes préparées sur la planche à découper, ajoutez le morceau de saucisse et étalez-les.
Transférer chaque brochette dans l’œuf puis recouvrir du mélange de chapelure et les piquer dans les bâtonnets de brochettes.
Disposer les brochettes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et arroser d’huile d’olive. Cuire au four à 200°C/392°F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.