Émerillons frits au cacao : c’est un vrai régal !

by Sara Lilian

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INGRÉDIENTS
1 oeuf
140 g (0,7 tasse) de sucre
70 ml (0,3 tasse) d’huile
10g de sucre vanillé
450 g (3,6 tasses) de farine (tout usage)
170 ml (0,7 tasse) d’eau
10g de levure chimique
15g de cacao
MÉTHODE
Battre l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l’huile et remuer. Ajouter l’eau, la farine et la levure chimique au mélange.
Pétrir la pâte. Diviser en 2 parties. Ajouter le cacao à 1 partie et pétrir. Étalez 2 gâteaux.
Mettez un gâteau au-dessus de l’autre et enroulez le rouleau. Couper le rouleau avec du fil. Frire dans beaucoup d’huile.

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