Mon ami pâtissier m’a donné sa technique pour réaliser un bon gâteau au yaourt sans utiliser de farine.
Il suffit de remplacer la farine par de la Maïzena. Ne vous inquiétez pas, c’est inratable !
Voici la délicieuse recette du gâteau au yaourt sans farine prêt en 5 min :
Ingrédients Pour 6 Personnes
– 1 pot de yaourt bio
– 1 pot de yaourt de sucre en poudre
– 3 œufs
– 2 pots à yaourt de Maïzena
– 1/2 pot d’huile de tournesol
– 1 cuillère à café de levure
– beurre pour beurrer le moule
– saladier
– fouet
– moule à cake
Comment faire :
Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
1. Préchauffez le four à 180°.
2. Mettez les œufs et le yaourt dans le saladier.
3. Battez-les avec le fouet.
4. Tout en remuant, ajoutez petit à petit la Maïzena, la levure, le sucre en poudre et l’huile.
5. Remuez bien le mélange pour avoir une pâte homogène.
6. Versez la pâte dans le moule beurré.
7. Enfournez et laissez cuire 35 min environ.