Voici la recette du gâteau léger au skyr et pépites de chocolat , un savoureux gâteau léger et moelleux au souhait, facile et simple à réaliser idéal pour un goûter gourmand.
Ingrédients pour 10 personnes : – 3 pts vert – 2 pts bleu – 2 pts violet / personne
- 300 g de skyr 0%
- 120 g de farine
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 40 g de pépite de chocolat
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol battez l’œuf avec l’édulcorant et la vanille puis ajoutez le skyr et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat puis mélangez et versez dans un moule recouvert de papier cuisson.
Enfournez ensuite pendant environ 30 à 35 minutes.