Difficulté : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
INGRÉDIENTS POUR 7 PERSONNES :
2 kg Pommes de terre
1 goussen Ail
35 cl Crème liquide
35 cl Lait
PRÉPARATION :
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Les laver à l’eau afin de retirer l’amidon et les sécher autant que possible (facultatif).
Préchauffer le four à 180°c. Mettre de l’ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.
Mélanger la crème et le lait et recouvrir les pommes de terre. Saler et poivrer.
Mettre au four 60 minutes.