Ingrédients:
– Blancs de poulet : 500 g
– Tomates : 2
– Crème fraîche : 5 CàS
– Concentré de tomate : 1 CàC
– Persil Quelques brins
– Huile d’olive : 1 CàS
– Sel, poivre
Préparation:
Etape: 1
Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive.
Etape: 2
Pendant ce temps, lavez et épépinez les tomates, puis découpez-les en petits dés
Etape: 3
Hachez le persil.
Etape: 4
Lorsque les blancs de poulet sont bien dorés, ajoutez les dés de tomate dans la poêle, et laissez chauffer à feu doux.
Etape: 5
Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec la crème fraîche, salez, poivrez et versez dans la poêle
Etape: 6
Laissez chauffer 5 minutes, parsemez de persil et servez bien chaud.