Lamington au chocolat

Étape 1

Dans un bol, crémer ensemble 250 g de beurre, 1 tasse de sucre en poudre et 2 cuillères à café d’essence de vanille

Étape 2

Ajouter 4 gros œufs et fouetter

Étape 3

Ajouter 3 tasses de farine tamisée et 3 cuillères à café de levure chimique

Étape 4

Ajouter 1 tasse de lait et fouetter ensemble

Étape 5

Verser dans un moule beurré et cuire à 180dc pendant 30 minutes

Étape 6

Une fois le gâteau cuit, laisser refroidir, couper en carrés et congeler pendant 30 minutes.

Étape 7

Faire un sirop : mélanger

1 tasse et demie d’eau

3 tasses de sucre glace

3 cuillères à soupe de cacao en poudre

2 cuillères à soupe de beurre

Faire bouillir ensemble et laisser refroidir complètement

Étape 8

Tremper le gâteau dans le sirop et l’enrober de noix de coco râpée

J’espère que vous apprécierez

Remarques BKD

Vous pouvez prendre le Lamington en sandwich avec de la confiture et de la crème, ce qui est encore plus délicieux

Recette Derrière les portes de la cuisine