Ingrédients :
• 125 g de yaourt blanc
• 3 œufs
• 170 g de sucre
• une cuillère à café vanille
• 90 ml d’huile
• 60 ml de lait
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure
• 200 g d’ananas au sirop en morceaux
Préparation :
Comment faire le Gâteau à l’ananas doux avec du yaourt et sans beurre?
1. Nous commençons par beurrer et fariner un moule de 24 cm.
2. Montez les œufs entiers avec le sucre et la vanille dans un bol, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
3. Toujours en montant, verser l’huile, le yaourt blanc et le lait, mélanger le tout.
4. Ajouter la farine, préalablement tamisée et mélangée avec la levure, et avec un mouvement de bas en haut, ajouter l’ananas et incorporer le tout.
5. Verser le mélange, dans le moule, préalablement beurré et fariné et ajouter en surface des tranches d’ananas.
6. Faire cuire le gâteau dans le four préchauffé à 175 C pendant environ 40-45 minutes. (faire un essai cure-dent)
7. Une fois cuit laisser-le refroidir, placer le gâteau sur un plat de service.
8. À ce stade, votre gâteau doux et délicieux à l’ananas sans beurre sera prêt à être dégusté.
9. Pour la rendre encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat.
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