INGRÉDIENTS: 6 personnes
1 pâte brisée
1 échalote
2 blancs de poulet (ou de dinde)
3 cuillères à soupe de crème fraîche
2 oeufs
persil
jus de citron
sel, poivre
noix de muscade
dés de tomates pour la décoration
Préparation:
Mélangez la crème fraîche et les oeufs
Ajoutez l’assaisonnement (sel, poivre, persil, citron, muscade).
Coupez finement l’échalote dans ce mélange.
Y ajoutez les blancs de poulet émincés.
Versez le mélange sur la pâte brisée.
Décorer avec dés de chair de tomate.
Enfournez à four chaud (220°C) pendant 40 mn environ.
[penci_recipe]