Temps de cuisson : 1h | Durée totale : 1h10 | Temps de préparation : 10 min | Portions : 15 | Rendement : 1 pain de 9 × 5 pouces
Incroyablement facile à faire et le meilleur pain aux bananes que vous aurez jamais fait ! Ce pain aux bananes très moelleux, délicieux et riche est mon préféré depuis des années. Je le fais toujours et le sers même aux invités. Tout le monde pense que c’est une recette merveilleuse, et je ne pourrais pas être plus d’accord. Cela garantit non seulement le meilleur pain aux bananes, mais il est incroyablement facile à préparer en utilisant uniquement des ingrédients simples que nous avons déjà sous la main. Servez ce pain aux bananes tout de suite au petit-déjeuner avec une tasse de café chaud ou comme collation après l’école. J’apprécie même une tranche ou deux pour une collation de minuit !
INGRÉDIENTS :
- 2 oeufs
- ½ c. beurre fondu
- 1 ch. sucre blanc
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ c. noix concassé
- ½ c. crème aigre
- 1 ½ c. farine tout usage
- 2 bananes moyennes, tranchées
- ½ cuillère à café de sel
DIRECTIONS :
Étape 1 : Préparez le four. Préchauffez-le à 350 degrés F ou 175 degrés C. Préparez un moule à pain de 9 x 5 pouces. Graisser et réserver.
Étape 2 : Mettez le beurre fondu et le sucre dans un grand bol. Bien mélanger, puis ajouter les œufs et la vanille. Mélanger à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 3 : Dans le mélange de beurre, ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger jusqu’à consistance lisse. Ensuite, incorporez la crème sure avec les noix et les bananes.
Étape 4: Dans le moule préparé, transférez le mélange et étalez-le uniformément.
Étape 5 : Placer dans le four préchauffé et cuire environ 60 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un cure-dent au milieu du pain. Une fois qu’il ressort propre, le pain est cuit.
Étape 6 : Sortez le pain du four une fois cuit et laissez-le refroidir environ 10 minutes dans le moule. Ensuite, renversez-le sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.
Apports nutritionnels:
Par portion : 218 calories ; protéines 3,2 g; glucides 27,4 g; matières grasses 11,1 g; cholestérol 44,4 mg; sodium 218,9 mg.