Pommes de terre sauce fondue 3 fromages et bacon

Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients (1 personne):
Pommes de terre
12 Cl de vin blanc
1 Pincée de poivre
1 Carré frais
1 tranche de raclette en morceaux
2 Cuil à soupe pleine de comté râpe
2 Tranches de bacon ou de jambon
1Cuil à soupe de crème fraîche épaisse
Sauceline ou maïzena
Noix de muscade râpe ou 1 pincée en poudre
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Préparation:
Lavez 2 à 3 pdt puis les cuires à la vapeur.
Vous les épluchez et vous les coupez en rondelles,
Prendre un plat, étalez une couche de pdt et le bacon en morceaux, mettre un peu de sauce puis remettre une couche de pdt, bacon et enfin le reste de la sauce, mettre au four pour faire gratiné le dessus.
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Pour la sauce :
Prendre une petite casserole mettre le vin blanc a chauffer avec le poivre, puis ajoutez le fromage petit à petit tout en tournant que se soit encore un peu liquide, vous ajoutez la crème puis râpe un peu de noix de muscade votre sauce doit être onctueuse mais pas épaisse comme une béchamel, par contre si elle est trop liquide mettez un peu de sauceline (maïzena).
Bon appétit ce plat peut se faire avec des restes de pdt, fromages autres que ceux que j’ai cités, avec une petite salade, c’est succulent