Ingrédients
375 g de corn flakes
200 g de chocolat noir pâtissier
200 g de chocolat au lait pâtissier
200 g de chocolat blanc pâtissier
30 g de beurre
Préparation
ÉTAPE 1
Cassez chacune des tablettes de chocolat en morceaux dans trois récipients différents, puis faites fondre chaque chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en ajoutant à chaque fois 10 g de beurre en copeaux pour le rendre plus lisse. Hors du feu, incorporez délicatement à la cuillère 80 g de cornflakes dans chaque fondue de chocolat, et dès qu’ils sont bien enrobés, rajoutez-en à chaque fois 40 g, et enrobez-les également.
ÉTAPE 2
Pour former les roses des sables, commencez par recouvrir une tôle ou un plateau (pouvant entrer dans votre frigo) avec du papier sulfurisé. Puis déposez par dessus, à l’aide de deux cuillères à café, des petits tas de cornflakes chocolatés en forme de roses.
ÉTAPE 3
Réfrigérez vos petites douceurs maison au moins 1 heure le temps de laisser leur enrobage durcir avant de les déguster et conservez-les quelques jours dans une boîte hermétique au frigo le temps de les terminer.