Ingrédients
* 1 pot de yaourt nature
* 6 cuillères à soupe d’huile (de tournesol de préférence)
* 200 g de sucre en poudre
* 300 g de farine
* 3 œufs
* 1 sachet de levures chimiques
* 1 sachet de sucre vanillé
* 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
* 1 pincée de sel
Recette du gâteau marbré au yogourt
1. Au préalable, préchauffez votre four à 180 °C, beurrez, et farinez le moule de votre choix ou chemisez-le de papier cuisson.
2. Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’au blanchiment, puis incorporez le yaourt et l’huile tout en battant.
3. Mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez-les alors peu à peu à la première préparation sans cesser de battre afin d’obtenir une pâte homogène.
4. Versez ensuite la moitié de la préparation dans un saladier à l’aide d’une spatule, et dans la pâte restante, ajoutez le cacao en poudre.
5. Si cette dernière est trop épaisse, vous pouvez ajouter un tout petit peu de lait.
6. Enfin, versez les deux pâtes dans le moule beurré, et farinez en alternant les saveurs.
7. Passez un couteau pour égaliser, et enfournez 30 à 35 minutes à 180 °C.
8. Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant un couteau ou un cure-dent dans le gâteau, s’il sort propre, sortez-le du four, sinon continuez la cuisson tout en surveillant.
9. Une fois cuit, démoulez le gâteau sur une grille, et laissez-le refroidir à température ambiante avant de déguster.
10. Bonne réalisation et bonne dégustation de ce petit délice !
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