Verrine oeufs mimosa au thon

Ingredients
4 oeufs
1 c.à.s + 1 c.à.s de mayonnaise
1 petite boite de thon naturel
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Préparation:
Faire cuire les oeufs en oeufs dure (10 min dans l’eau à ébullition).
Une fois cuit et refroidit. Enlever les coquilles et séparer les blancs des jaunes (réserver ceux ci dans une assiette)
Mettre les blancs dans le bol et mixer.
Melanger
Mettre le mélange blancs/mayo au fond des verrines.
Egoutter le thon et émietter le thon dans le bol vide. Mettre la mayonnaise et mixer
Mettre la mélange thon/mayo dans les verrines sur le mélange blanc/mayo.
Emietter les jaunes au dessus des verrines . Mettre des petites pointes de mayo en déco et du persil. Réserver au frigo jusqu’au repas.
Bon appétit !!!